Kjøttkonsumet øker85Wed, 16 May 2012 12:50:00 +0200161Eirik SvenkeSolumRedaksjoneirik@magasinetvisjon.noThu, 16 May 2013 18:18:08 +0200false73955Kjøttproduskjon40811460306Bilder/Artikkelbilder/kjottproduksjon.jpgimage/jpegimageWed, 16 May 2012 12:58:33 +0200Wed, 16 May 2012 13:16:29 +0200Wed, 16 May 2012 12:57:23 +0200Kjøttkonsumet økerVi spiser stadig mer kjøtt her i landet. Det medfører store klimagassutslipp. Produksjon av én kilo storfekjøtt skaper hele 25 kilo CO2, viser tall fra Framtiden i våre hender.Wed, 16 May 2012 12:50:00 +0200Wed, 16 May 2012 12:57:29 +0200Wed, 16 May 2012 12:57:29 +0200Wed, 16 May 2012 14:09:57 +0200Les mer./Kj%C3%B8ttkonsumet+%C3%B8ker.9UFRnW3I.ipsno/artikler/okologi/161Eirik SvenkeSolumRedaksjoneirik@magasinetvisjon.noThu, 16 May 2013 18:18:08 +0200true85387Tema for denne artikkelenthemeRelationErnæringFramtidFriskvernHelseKostholdØkologi3871false316Kjøttkonsumet til oss nordmenn øker kraftig år for år. Fra 1999 til 2009 økte forbruket fra 63 kilo til 77 kilo, per år og innbygger. Til sammenlikning går det tyske forbruket kraftig ned, som resultat av en solid holdningsendring hos folk - samt et positivt engasjement fra det tyske miljøverndepartementet. Der har forbruket gått ned til 58 kg i året.Det er ikke uten grunn at miljøverndepartementet i Tyskland fokuserer på å redusere kjøttspisingen. Tall viser nemlig at produksjon av kjøtt er en av de desidert største kildene til klimautslipp. Aller verst er kjøttproduksjon av storfe. Tall fra Framtiden i våre hender viser at én kilo kjøttdeig produserer hele 25 kilo CO2. Og det er før man regner med fryselagring, transport og emballering. Til sammenlikning skaper én liter bensin 2,8 kg CO2.right200pxLogo-Visjon.jpg32552Logo-Visjon.jpg139907897897Bilder/Logoerol/Logo-Visjon.jpgimage/jpegimageThu, 22 Sep 2011 10:33:13 +0200Thu, 22 Sep 2011 14:33:38 +0200Thu, 22 Sep 2011 10:44:46 +0200 Det viser seg at kjøttproduksjon fra storfé generelt er mer belastende for miljøet enn biltrafikk. Én ku skaper mer klimautslipp enn en familiebil. World Watch Institute slår fast at kjøttproduksjon står for så mye som 52 prosent av våre samlede klimagassutslipp.Dette er klima- og miljøfaktorer som sier noe om hvor skadelig kjøttproduksjonen er for Jorda. Men kjøttet har også alvorlige sosiale konsekvenser. Det økte kjøttforbruket er en av de viktigste årsakene til at matprisene stiger i verden. I en kronikk i Morgenbladet viser Sten Inge Jørgensen at det krever om lag fem ganger så mye korn til dyrefór for å produsere det samme antallet kalorier fra kjøtt, som man får ved å spise selve kornet. I fattige land er det vanlig å bruke 70-80 prosent av inntekten til mat. Ytterligere økning i matpriser har skapt opptøyer flere steder. I tillegg gjør økt press på profitt fra kjøttproduksjon at dyrene lider mer og mer. I det norske Veterinærinstituttets årsrapport for 2010 fortelles det om bekymringsverdige forhold for dyrene og om «akutte, alvorlige sykdomsutbrudd med sterk allmennpåkjenning og dødsfall».Dermed er det ikke mange argumenter igjen for å opprettholde industriell kjøttproduksjon på dagens nivå, når vi skal planlegge vår videre framtid på kloden. Det eneste fornuftige er å redusere forbruket av kjøtt, både av klimagrunner, av hensyn til dyrene, av sosiale hensyn - og, ikke minst, av hensyn til klodens framtid og bæreevne. Og politikerne våre bør skjønne det.Framtiden i våre hender: www.framtiden.noWorldwatch Institute: www.worldwatch.orgNoah - for dyrs rettigheter: www.dyrsrettigheter.noBladannonse-artikkel60254Bladannonse-artikkel32810215454Bilder/Annonser/Abo-artikkel-altnett.jpgimage/jpegimageTue, 08 May 2012 10:05:06 +0200Mon, 14 May 2012 12:33:54 +0200Tue, 08 May 2012 10:04:00 +0200